El Colegio Nuestra Señora de Guadalupe forma parte de las obras educativas de la Congregación Hijas de la Inmaculada Concepción de Buenos Aires. En sus comienzos era un Asilo Maternal dirigido por la Madre Eufrasia Iaconis.

Bajo la advocación de Nuestra Señora de Guadalupe y con la atención de hermanas procedentes de Rosario y Buenos Aires, el Asilo comienza a funcionar en el año 1903, en una calle alquilada en calle San Jerónimo, para niños, de ambos sexos, desde los 3 años en adelante.